日曜日は七面鳥パーティーでした
お世話になっている方のお宅にお招き頂き、夫婦で参加させて頂きました
栄作さんご家族も一緒に
私が前回参加したのは一昨年だったかな?!
お庭には立派な石窯があるんです
ここで焼いちゃうのだ~こりゃクリスマスよりスゴイぞ!!!
七面鳥はわざわざ石川県から取り寄せてくれたもので、10キロもある大物
タタキでも食べられるくらい新鮮らしいのだ
この下準備に3日間も時間をかけて下さり、朝早くから窯の火入れなど準備してくれましたありがたい~
焼ける間…
とにかく凝り性のご主人。
今はスモークにハマっているそうで、
そして、3時間後…
どうだ~!!!!どでかいじょ~
割と淡白な味わいのターキーですが、ジューシーで、グレービーソースをかけて食べると美味い
ありがとうございました
この後、パワー全開でドリカムのライブに行って来ましたよ~
最高にスペシャルな1日だったなぁ